Euphrosyne Rizopoulou-Egoumenidou, Tanning in Cyprus from the 16th to the 20th century. From traditional tanneries to modern industries, Κέντρο Επιστημονικών Ερευνών Κύπρου, Λευκωσία 2009, 448 σελ.
ISBN 978-9963-0-8114-1
Πρόκειται για ένα θέμα πρωτότυπο, δουλεμένο με βαθιά γνώση, μεράκι και πολλή αγάπη.
Η Φρόσω Ριζοπούλου-Ηγουμενίδου, γνωστή στο χώρο της λαογραφίας, παρουσιάζει διεξοδικά, σε περί τις 450 σελίδες, την ιστορία της κυπριακής βυρσοδεψίας.
Εξετάζοντας τις προϋποθέσεις του νησιού για την εξέλιξη της βυρσοδεψίας, ξεκινά από την αρχαιότητα (κεφάλαιο Ι), εξετάζει τη μεσαιωνική περίοδο [κεφάλαιο ΙΙ — Βυζαντινή περίοδος (965-1191), Φράγκικη περίοδος (1191-1489) και Ενετική περίοδος (1489-1570)] για να μελετήσει στο κεφάλαιο ΙΙΙ διεξοδικά την περίοδο της Οθωμανικής κυριαρχίας (1570-1878) και να επικεντρωθεί, στο IV κεφάλαιο, στην περίοδο της Βρετανικής κυριαρχίας (1878-1960) που αποτελεί το κυρίως θέμα της. Στο επόμενο κεφάλαιο (V), πραγματεύεται τα της μετά την απελευθέρωση (1960 έως σήμερα) και τελειώνει με τα Συμπεράσματα που συνοδεύονται από καταστάσεις εισαγωγών και εξαγωγών [τομάρια και δέρματα, προϊόντα και υλικά βυρσοδεψίας, από το Γαλάζιο βιβλίο της Κύπρου (1880-1946)]. Το πόνημα ολοκληρώνεται με πλούσια και πολύ προσεγμένη βιβλιογραφία, γλωσσάρι και ευρετήριο.
