Ημερίδα με τίτλο «Σταθμοί στην ιστορία της Ελληνικής διατροφής» διοργανώνει το Τελλόγλειο Ίδρυμα Τεχνών ΑΠΘ στο πλαίσιο της έκθεσης «Δώρα της Γης με αντοχή στον χρόνο».
Τρεις διακεκριμένοι επιστήμονες στον χώρο τους θα μιλήσουν για το θέμα.
Πρόγραμμα ημερίδας
18.30: Μαρία Σταματοπούλου (Αναπληρώτρια Καθηγήτρια στην Κλασική Τέχνη και Αρχαιολογία, Lincoln College, Oxford, England): «ἐκ δ᾽αὗ Θετταλίας χόνδρον καὶ πλευρὰ βόεια: η διατροφή στην αρχαία Θεσσαλία από τα νεολιθικά χρόνια ως την ύστερη αρχαιότητα».
19.15: Άγγελος Χανιώτης (Καθηγητής Αρχαίας Ιστορίας, Institute for Advanced Study, Princeton, ΝJ, USA): «Αγαθά κόποις κτώνται: Αρχαίοι καλλιεργητές αντιμέτωποι με πρoκλήσεις».
20.00: Αναστασία Τούρτα (Διευθύντρια Ευρωπαϊκού Κέντρου Βυζαντινών και Μεταβυζαντινών Μνημείων και Επίτιμη Διευθύντρια Μουσείου Βυζαντινού Πολιτισμού): «Η διατροφή στη βυζαντινή Θεσσαλονίκη και η διατροφική κληρονομιά».
21.00: Αγιορείτικο δείπνο από τον πατέρα Επιφάνειο τον Μυλοποταμινό. Ανώτατος αριθμός συμμετεχόντων: 100 άτομα. Τιμή συμμετοχής: 20 ευρώ/άτομο. Για την κράτηση θέσεων είναι απαραίτητη η δήλωση συμμετοχής καθώς και κατάθεση προκαταβολής έως δύο μέρες πριν την εκδήλωση. Θα υπάρξει λίστα αναμονής.