Ο Ιούλιος Γαλβάνης (1838-1901), από τους θεμελιωτές της σύγχρονης χειρουργικής, γεννήθηκε στη Ζάκυνθο και σπούδασε Ιατρική στο Παρίσι, όπου ειδικεύτηκε στη χειρουργική. Το 1880 διορίσθηκε διευθυντής της Χειρουργικής Κλινικής του τότε ιδρυθέντος Ευαγγελισμού. Το 1881 διορίστηκε καθηγητής της Χειρουργικής Παθολογίας στο Πανεπιστήμιο Αθηνών και το 1893 τακτικός καθηγητής της Χειρουργικής Κλινικής. Μεταξύ των έργων του ξεχωρίζει το «Εγχειρητικής Στοιχεία» (1884), το οποίο περιγράφει στοιχεία χειρουργικών μεθόδων αναισθησίας, αιμοστατικών μεθόδων καθώς και τεχνικές ακρωτηριασμών της εποχής.